Hoy (martes de carnaval o martes anterior al miércoles de ceniza) nos han invitado en el trabajo a comer Semla, es el Semladagen (día de la Semla). Comerlo en este día es tradicional desde hace más de 200 años. Si bien, hoy en día se empiezan a vender ya desde que termina la Navidad. Parece que su origen está en "llenarse de calorías" previo al ayuno de la Cuaresma.
Se trata de un bollo relleno de crema que se toma de postre o con el café, y que está buenísimo.
Además, este dulce ha pasado a la historia también por un hecho curioso: En 1771 murió el rey sueco Adolfo Federico tras un atracón de una opípara cena compuesta por caviar, langosta, carne, champagne y un montón de Semla de postre mojadas en leche.
Yo por si acaso, solo me he comido una. ;-)
